虾尾最简单的家常做法视频

虾尾最简单的家常做法视频

虾尾，鲜美可口，是许多家庭餐桌上的常客。今天，我为大家带来一个简单又美味的家常做法视频。

首先，准备新鲜的虾尾，清洗干净后沥干水分。接着，准备姜片、葱段和蒜末，这些调料将提升虾尾的鲜味。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，再加入虾尾翻炒至变色。

此时，加入适量的料酒、生抽和盐调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮片刻。最后，撒上葱花和红椒丝点缀，一道色香味俱佳的家常虾尾就完成了。

整个制作过程简单快捷，只需短短几分钟，就能享受到美味的虾尾大餐。快来试试吧！

虾尾最简单的家常做法视频

大家好啊！今天咱们来聊聊一个超级简单、超级美味的家常菜——蒜蓉粉丝蒸虾尾！是不是已经闻到那个香浓的味道了？别急，我这就给大家揭秘怎么做！

准备工作：

1. 虾尾：新鲜的小虾尾，清洗干净，沥干水分。

2. 粉丝：提前泡软的粉丝，记得多泡一会儿，泡软后沥干水分。

3. 大蒜：大蒜剁成蒜蓉，越细越好。

4. 调料：生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、香葱末，这些调料准备好。

制作过程：

1. 铺底：在一个大盘子里，铺上一层泡软的粉丝，厚度大约几厘米。

2. 摆虾：把虾尾均匀地摆在粉丝上面，尽量让每个虾尾都裹上粉丝。

3. 腌制：在虾尾上撒上适量的蒜蓉，然后淋上调料（生抽、蚝油、盐、糖、鸡精），用手抓匀，让虾尾充分吸收调料的味道。

4. 蒸制：把盘子放入蒸锅里，水开后转中火蒸8-10分钟。注意蒸的时候，虾尾不要堆叠，保持单个虾尾都能受热。

5. 出锅：蒸好后，关火，撒上葱花，再淋上一些热油，激发出蒜蓉的香味。

小贴士：

1. 虾尾要选新鲜的：新鲜的虾尾肉质紧实，颜色鲜艳，闻起来有淡淡的甜味。

2. 粉丝要提前泡软：泡软后的粉丝更容易煮熟，而且口感更好。

3. 蒜蓉要剁细：蒜蓉越细，蒸的时候越容易入味。

4. 蒸的时间不要长：虾尾很容易熟，蒸得太久会变老，影响口感。

最后总结：

这道蒜蓉粉丝蒸虾尾，简单易做，味道鲜美，营养丰富，绝对是家常菜中的“网红”！快去试试吧，保证让你和家人赞不绝口！

好啦，今天的分享就到这里，如果你也有好的家常菜做法，欢迎在评论区分享哦！咱们下次再见啦！